← Все проекты Кейс · Кимфьюжен

Автоматизация магазина суши «Кимфьюжен»

Единый цифровой контур для производства, касс, доставки и управленческого учёта.

ОтрасльСуши-бар с доставкой
Кассовых мест2
Срок внедрения3 недели
ПОКассир 5 · ТП 7
Задача

Сделать работу магазина прозрачной и управляемой

Сквозной учёт сырья и готовой продукции с контролем сроков годности
Технологические карты блюд и автосписание ингредиентов при выпуске продукции
Быстрая обработка заказов на кассе, включая доставку, с отложенными чеками
Точный расчёт себестоимости и маржинальности по каждому блюду
Обмен данными между бэк-офисом и кассовыми рабочими местами
Одновременная работа двух кассиров на отдельных местах
Решение

Интеграция с «Платформа ЕДА» и единый контур учёта

Главной сложностью стала интеграция с сервисом доставки «Платформа ЕДА»: стандартный обмен «Торгового предприятия 7» и «Кассир 5» с сайтами доработали под его формат заказов. Теперь заказы с сайта и приложения «Платформа ЕДА» автоматически попадают в «Торговое предприятие 7» с составом блюд, адресом и контактами клиента, а оттуда по HTTP — на кассу: кассир сразу видит заказ, пробивает чек, принимает оплату и передаёт заказ курьеру. В обратную сторону выгружаются актуальный ассортимент, цены и остатки — заказ на отсутствующий товар оформить нельзя. Ручной перенос заказов с планшета в кассу и двойной ввод исключены.

Предпроектное обследование и настройка ПО на сервере и двух кассах
Партионный учёт сырья с FIFO-списанием и техкарты блюд
Интерфейс кассы: горячие клавиши, кнопки блюд, отложенные чеки, печать заданий на кухню
Отчёты по маржинальности, списаниям и срокам годности
Обучение кассиров, повара и кладовщика, перенос остатков и справочников
Результаты проекта

Прозрачная система вместо ручного контроля

01

Заказы из «Платформа ЕДА» приходят в систему автоматически — без ручного ввода и ошибок переноса

02

Кассир видит заказ, пробивает чек и оформляет доставку в одном интерфейсе «Кассир 5»

03

Точная себестоимость и маржа каждого блюда за счёт техкарт и партионного FIFO-учёта

04

Система не даёт продать то, чего нет на складе, и помогает вовремя списывать просрочку

05

Руководитель видит продажи, маржинальность, оборачиваемость и остатки в одном месте

06

Два кассовых места работают параллельно без сбоев в часы пик

Рутинные операции — перенос заказов, ручное списание, сверка остатков — автоматизированы, поэтому команда тратит время на клиентов и качество, а не на бумажную работу. Архитектура готова к подключению новых каналов заказов без серьёзных доработок.

Все проекты →
Ваш проект следующий

Подберём решение
под ваш магазин.

Связаться с нами →