С 1 мая 2026 года в контур обязательной маркировки «Честный знак» вошли хлебобулочные изделия: круассаны, пирожные, рулеты и торты. Это часть более широкого расширения маркировки на кондитерские и мучные изделия в течение 2026 года.
Для пекарен, кондитерских и магазинов с собственной выпечкой это означает необходимость маркировать готовую продукцию кодами «Честного знака» и проверять их на кассе при продаже — так же, как это уже происходит с другими маркированными товарами.
Если магазин продаёт выпечку собственного производства, маркировку нужно научиться наносить, а не только проверять при приёмке от поставщика.
Если у вас пекарня, кондитерская или магазин с отделом выпечки — поможем настроить маркировку и кассу под новую товарную группу до того, как требование станет проблемой.